認識光觸媒
真正的麵包防霉實驗應該怎麼做？
有很多人看到ARC-FLASH光觸媒網站上有兩張照片，左邊是沒發霉的麵包，右邊是發了霉的麵包，就以為要試驗光觸媒有沒有效的方法，是將麵包塗上光觸媒，如果沒發霉就是有效，這是誤解了光觸媒的用法。 要知道，光觸媒是經過光照後，會與空氣中的水跟氧產生反應，再將之轉換為負氧離子及氫氧自由基，再藉由這兩樣物質去分解空氣中的有機物，這全程是一個氧化還原反應，所以光觸媒創造的是一種環境，並不代表光觸媒是一種添加劑，如果當做添加劑添加在食品上，那就大謬不然。正常的做法是，將光觸媒加工在麵包儲藏的空間中，在來觀察它發霉的情形；如ARC-FLASH光觸媒是將經ARC-FLASH光觸媒加工的布包裹麵包，讓麵包在經過光觸媒加工過的環境下置放，則麵包不會發霉，代表光觸媒所提供的環境是一個防霉的環境。 就如同SARS期間，很多人把光觸媒噴在手上或身上，以代替酒精消毒，完全不是光觸媒的使用方式，這種做法，光觸媒是不會發揮功效的。